Відео дняЗапіканка з манго та грушею: як приготувати смачний десерт без цукру та борошна
Смачний десерт без борошна та цукру – це реальність. Страва, яка ідеально смакуватиме, як до кави чи чаю, так і до, наприклад, теплого молока.
Відео дняФудблогерка з ніком tastystories.feed у своєму Instagram опублікувала рецепт запіканки із додаванням манго та груші. Страва абсолютно не містить борошна та цукру, отже підходить для всіх, хто слідкує за своєю фігурою.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир – 400 гр
- Яйце – 1 шт
- Сметана – 2 ст.л.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л. + 1 ч.л.
- Манго – 1 шт
- Груша – 1 шт
- Мед – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Починаємо з приготування пюре. Манго чистимо та нарізаємо на кубики.
2. Третину манго відкладаємо.
3. Решту фрукту тушкуємо на вершковому маслі, додаємо мед та 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю. Все збиваємо блендером.
4. Грушу очищуємо від шкірки, нарізаємо кубиками.
5. Викладаємо на сковорідку, де тушкувалось манго та тушкуємо протягом 3-4 хвилин.
6. Сир з’єднуємо з яйцем, сметаною та 1 ст.л. крохмалю. Перебиваємо блендером.
7. Додаємо шматочки груші і перемішуємо.
8. Форму для запікання застеляємо пергаментом та викладаємо на неї половину сирної маси.
9. Зверху викладаємо шар пюре з манго, а також шматочки манго, що були відкладені.
10. Завершуємо збирати запіканку викладанням шару з залишків сирної маси.
11. Рівняємо і ставимо випікатися у розігріту духовку до 180 градусів на 35 хвилин.
12. Даємо повністю охолонути та присипаємо тонким шаром какао.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти десертів: