Відео дня
Засолений лосось, який можна їсти через декілька годин: ідея від Тетяни Литвинової
Червона риба домашнього засолу – це ідеальний варіант для бутербродів, салатів та інших різноманітних страв. За традиційною технологією, щоб продукт повністю приготувався, потрібно не менше доби. Це не завжди зручно, коли потрібно швидко зробити закуску до святкового столу. Тому варто скористатись дієвою технологією, за якою рибу можна буде куштувати вже через 6 годин.
Ідеєю приготування поділилась відома ураїнська шеф-поварка Тетяна Литвинова у своєму TikTok.
1. Філе лосося не мити і залишити шкірку.
2. Покласти його в чисту ємність.
3. Зверху добре посипати сіллю.
4. Також припорошити дно посуду.
5. Накрити зверху харчовою плівкою.
6. На годину залишити за кімнатної температури
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
