Засолений лосось, який можна їсти через декілька годин: ідея від Тетяни Литвинової

1 хвилина
22,9 т.
Засолений лосось, який можна їсти через декілька годин: ідея від Тетяни Литвинової

Червона риба домашнього засолу – це ідеальний варіант для бутербродів, салатів та інших різноманітних страв. За традиційною технологією, щоб продукт повністю приготувався, потрібно не менше доби. Це не завжди зручно, коли потрібно швидко зробити закуску до святкового столу. Тому варто скористатись дієвою технологією, за якою рибу можна буде куштувати вже через 6 годин.

Ідеєю приготування поділилась відома ураїнська шеф-поварка Тетяна Литвинова у своєму TikTok.

Сире філе лосося для засолення

1. Філе лосося не мити і залишити шкірку.

2. Покласти його в чисту ємність.

Рибу варто помістити у глибокий посуд
Відео дня

3. Зверху добре посипати сіллю.

4. Також припорошити дно посуду.

Додавання солі зверху

5. Накрити зверху харчовою плівкою.

6. На годину залишити за кімнатної температури

Готові страви з червоної риби

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти