Як приготувати млинці по-новому: секрет від Ольги Матвій

2 хвилини
2,0 т.
Смачні домашні млинці

Млинці – дуже проста в приготуванні страва, яку можна приготувати з зовсім різними начинками, починаючи від солодких – ягідних, сирних, фруктових і закінчуючи солоними. Найголовніше при їх приготуванні – зробити вдале тісто, саме від нього й залежить смак та якість страви.

Кулінарка, популярна українська фудблогерка Ольга Матвій на своєму YouTube-каналі поділилася рецептом смачних заварних млинців, які завжди вийдуть вдалими, якщо слідувати рецепту (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Порада від кулінарки:

Для того, щоб млинці були ароматними та ще м'якшими, їх необхідно змастити розтопленим вершковим маслом.

Фальсифікати масла та сиру знайшли у Кіровоградській області
Відео дня

Інгредієнти:

Інгредієнти для тіста
  • Молоко – 1 склянка

  • Вода – 1 склянка

  • Борошно пшеничне – 1 стакан

  • Яйця – 2 шт.

  • Олія – 3 ст. л.

  • Сіль – 0,5 ч. л.

  • Цукор – 70 г

  • Олія вершкове – 30 г

Спосіб приготування:

Смачні млинці на молоці

1. Збийте міксером яйця.

2. Додайте дрібку солі й продовжуйте збивати, потроху додайте цукор.

3. Після – влийте з цю суміш молоко кімнатної температури і добре перемішайте.

Приготування млинців

4. Просійте борошно, краще двічі, та додайте в молочно-яєчну суміш, акуратно перемішуємо.

5. Далі – влийте в тісто олію та гарячу воду, все дуже швидко перемішуємо, щоб тісто було однорідним.

Домашні заварні млинці

6. Вилийте в тісто ще олії, що залишилася й знову добре збийте тісто.

Як вибрати сковороду для млинців

7. Смажте млинці, кожен обов'язково змастіть вершковим маслом.

Млинці з сиром в апельсиновому соусі

Млинці можна подавати з різними начинками на ваш смак.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти