Які яблука корисніші – зелені чи червоні: експерт розвіяв міфи

72,3 т.
Які яблука корисніші – зелені чи червоні: експерт розвіяв міфи

Яблука завжди були найпоширенішими та найулюбленішими фруктами. Утім останнім часом навколо них почали поширюватись різноманітні чутки. А саме про те, що у яблуках нібито міститься велика кількість цукру. Через це більшість людей побоюється їсти цей фрукт. Особливо ті, хто худне.

Редакція FoodOboz, спираючись на поради експертів, розкаже, які яблука містять найбільше цукру та як правильно приготувати фрукт, щоб зберегти в ньому всі корисні властивості.

За словами фітнес-тренера Віктора Мандзюка, існує два найпоширеніших яблучних міфів:

  • Простий цукор, який розщеплюється на жир, а тому не підходить як перекус, а ще гірше – вечеря.

  • Варто їсти лише зелені сорти, бо у червоних більше калорій та цукру.

Відео дня
У яких яблуках міститься більше цукру

Якщо порівнювати хімічний склад яблука:

  • Незалежно від кольору та сорту, фрукт на 86% складається з води.

  • Кількість цукру, як у зеленому, так і червоному яблуку дорівнює 9-11%. Інколи у якомусь може бути більше цукру, у якомусь менше, але в середньому різниця становить 2 г.

Зважаючи на це, експерт не радить вірити чуткам, адже яблуко є надзвичайно поживним і володіє багатьма корисними властивостями, а саме: містить у собі велику кількість живильної води, мінералів та клітковини.

Найкращий тушкувати або запікати яблука

Як повідомляє видання Frugalinsa, під час приготування яблуко може втрачати більшість своїх корисних властивостей. Утім цього можна уникнути, якщо готувати фрукт зі шкіркою. Оскільки найбільше клітковини зосереджено саме там. Найбільш корисними для здоров'я кишківника вважаються запечені та тушковані яблука.

Раніше ми писали, як запекти яблука із сиром та медом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти