Відео дня
Зігріваючий крем-суп із найбюджетніших продуктів: ділимося простим рецептом
Якщо ви хочете приготувати смачну, ситну та дуже просту страву, ідеальним варіантом буде крем-суп. Готувати їх можна з сезонних овочів, на смачному бульйоні, з куркумою, плавленим сиром та сухарями.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом ароматного крем-супу з плавленим сиром та овочами.
Інгредієнти:
- вода або бульйон – 1,2 л
- картопля – 5 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- куркума – 1/3 ч. л.
- плавлений сир Чеддер або вершковий – 2 шт.
- сіль за смаком
- олія
Спосіб приготування:
1. Овочі наріжте, моркву натріть, наріжте цибулю дрібним кубиком і обсмажте до золотистості.
2. У киплячий бульйон/воду додайте нарізану картоплю, моркву та часник. Коли картопля і морква звариться, додайте в суп засмажку, куркуму, сіль, нарізаний плавлений сир і варіть ще декілька хвилин.
3. Готовий суп ретельно перебийте блендером та ще раз доведіть до кипіння.
Подавайте крем-суп із підсмаженими сухариками, і за бажанням зверху можна посипати пармезаном чи іншим солоним сиром!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: