Відео дня
"Зморщений" пиріг без тіста з інжиром та камамбером: рецепт оригінального та легкого десерту
Осінь – сезон дуже смачного та корисного інжиру, в якому є фермент фіцин, який розріджує кров і нормалізує серцебиття, а ще фрукт багатий калієм, який благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи та знижує ризик інфарктів, інсультів та варикозу. Фахівці рекомендують їсти інжир у сирому вигляді, так він буде найбільш корисним. Ще його можна додавати до випічки, тортів, робити джем і сушити. Але варто знати, що на думку експертів, безпечна для здоров'я норма як свіжого, так і сушеного інжиру – не більше 2-3 плодів на добу.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного пирога з тіста філо, інжиру та сиру, який вийде дуже легким та ніжним.
Інгредієнти:
- тісто філо – 6 листів
- яйця – 2 шт.
- вершки 30% – 300 г
- камамбер
- інжир – 5 шт.
- розмарин, чебрець
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Викладіть тісто філо у форму.
2. Викладіть сир та інжир порізаний шматочками.
3. Залийте заливкою з яєць із вершками, сіллю та перцем.
4. Посипте травами і запікайте 40-45 хвилин при 180 С до золотистої скоринки.
Пиріг дістаньте і дайте йому трохи охолонути, так начинка "схопиться".
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: