Зрази без картоплі: як приготувати страву по-новому

Картопляні зрази – це особливі пиріжки з картопляного тіста, в основі яких – картопляне пюре. Однак, готувати їх можна не лише з картоплі, але й фаршу та з різними начинками: капустою, сиром, грибами. 

Фудблогерка Оксана Дорош oksana_dorosh_rezeptu на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом зразів по-новому. В їх основі – фарш з капустою, а у ролі начинки виступає плавлений сир. 

Інгредієнти:

• курячий фарш – 500 г
• капуста 200 г

Відео дня

• цибуля – 1 шт
• білий хліб – 1 скибка
• молоко – 1\2 скл
• плавлений сир – 2 шт
• сіль, перець
• яйця – 2 шт

Спосіб приготування:

1. Для початку хліб замочити у молоці та залишити у такому вигляді на 5 хвилин. Після цього добре відтиснути від вологи. 

2. Цибулю подрібнити, капусту тонко порізати та розім'яти руками. 

3. Змішати хліб, цибулю, капусту, фарш, яйця. Додати сіль та перець, перемішати. 

4. Сирки порізати брусочками. 

5. З фаршу сформувати зрази, загорнувши всередину сирки. 

6. Посмажити зрази з обоз сторін до золотистості. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопляні зрази з капустою
• Зрази картопляні з м'ясом