Торт-суфле с фруктами

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейший, ароматный и красивый торт-суфле. Основным ингредиентом этого десерта есть творог, а точнее творожная масса. Кроме этого для создания этой вкуснятины нам также понадобится обычный и ванильный сахар, сметана, желатин. «Изюминкой» этого блюда являются консервированные ананасы. Они обеспечивают десерту приятный аромат, а также интересный и особый сладкий вкус. Благодаря этому суфле получается ну проосто идеальным. Для декора нам понадобится темный шоколад, которым мы сделаем красивый рисунок на торте. Также вы можете украшать десерт так, как вам нравится и насколько хватает фантазии.

Всего на приготовление этого вкуснейшего десерта вы потратите примерно 2 часа. Однако, чисто ваше участие в подготовке всех ингредиентов займет только 20-30 минут. Остальное за вас все сделает холодильник, то есть пока торт будет охлаждаться.

Приготовьте этот творожный десерт и вы точно порадуете своих близких. Они будут поражены вашими кулинарными способностями.

Ингредиенты

Творог400 г.

Желатин10-15 г.

Сметана3 ст. л.

Сахар3 ст. л.

ВанилинПо вкусу

Консервированные ананасы150 г.

Шоколад30 г.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно развести желатин. Для этого в отдельную емкость высыпаем одну пачечку желатина и заливаем его водой. Также вместо воды можно взять сироп из консервированных ананасов.

В глубокую тарелку высыпаем творог, всыпаем сюда сахар. Также сюда добавляем 3 ложки сметаны и ванилин.

Перебиваем творожную массу миксером до однородной консистенции.

Теперь берем желатин и ставим его на водяную баню. Разогреваем желатин, растворяем его, но не доводим до кипения. Смесь нужно непрерывно мешать.

Подогретый желатин постепенно вмешиваем в творожную массу. Важно, чтобы желатин был не слишком горячим.

Также в творожную массу отправляем предварительно нарезанные кубиками консервированные ананасы. Хорошенько перемешиваем смесь.

Красивую небольшую формочку выстилаем пищевой пленкой. Выливаем сюда всю творожную массу.

Наш тортик накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-6 часов.

Через указанное время торт-суфле достаем из холодильника. Выкладываем его из формы на красивую тарелку.

Растапливаем шоколад. Наносим рисунок сверху торта. Этот торт суфле можно украсить какао, мятой, фруктами и тому подобное. Все зависит от вашей фантазии.