Выпечка и десертыБаурсаки

Сладкие баурсаки

8
средне
150
Надежда Бух
Надежда Бух
Надежда БухВсе рецепты повара
Сладкие баурсаки

Сегодня мы с вами приготовим фантастически вкусные баурсаки, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Это связано с тем, что мы замесим сладкое дрожжевое тесто. Такие баурсаки имеют невероятно нежный вкус, непревзойденный аромат и очень аппетитный вид.

Ингредиенты

Молоко250 мл
Вода250 мл
Растительное масло50 мл
Масло сливочное50 г
Яйца2 шт
Сухие дрожжи7 г
Соль1 ч. л.
Сахар100 г
Пшеничная мука1,2 кг
Подсолнечное маслодля жарки
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Сначала берем глубокую миску. Отправляем сюда молоко, воду, растительное масло и сахар. Заметьте, все компоненты должны быть комнатной температуры.

cook step
2

Теперь сюда отправляем яйца, соль, а также дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
3

Растапливаем сливочное масло и отправляем его в миску с другими компонентами. Еще раз все перемешиваем.

cook step
4

Просеиваем пшеничную муку. Всыпаем ее в миску в несколько этапов. Замешиваем однородное тесто.

cook step
5

Теперь миску и тесто смазываем растительным маслом. Кладем тесто в емкость, накрываем крышкой и оставляем на 40-50 минут при комнатной температуре. Через указанное время тесто обминаем и оставляем еще на 20-30 минут.

cook step
6

После этого тесто раскатываем скалкой в ​​пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезаем с помощью специальной формочки или стакана кружочки диаметром 5 см.

cook step
7

В кастрюлю или казан вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда баурсаки. Жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем выкладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

cook step
8

Ну вот и все - сладкие баурсаки готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты