Випічка та десертиПончики

Пончики на згущеному молоці

8
45
Валентина Цуркан
Валентина Цуркан
Валентина ЦурканВсі рецепти повара
Пончики на згущеному молоці

Рецепт простих пончиків на згущеному молоці сподобається початківцям та досвідченим господарочкам, які хочуть потішити своїх близьких смачними і ніжними ласощами. Прості і доступні інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині і за 40-50 хвилин, а то й менше приготувати солодкі та хрусткі кульки до чаю. М'які пончики, що тануть у роті, залишать після себе дивовижний смак і незабутнє задоволення.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600-700 г
Згущене молоко1 банка
Яйця4 шт
Сода0,5 ч. л.
Рослинна оліядля смаження
Сільдрібка
Цукрова пудраза бажанням

Приготування

cook step
1

Розбиваємо чотири яйця, трохи збиваємо їх віничком, виделкою або ложкою.

cook step
2

У ємність зі збитими яйцями вливаємо банку згущеного молока (370 грамів), додаємо дрібку солі, 0,5 чайної ложки соди. Всі інгредієнти ретельно розмішуємо.

cook step
3

Поступово додаємо 650-700 грамів просіяного пшеничного борошна і замішуємо тісто.

cook step
4

Тісто дістаємо з миски і викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном. Вимішуємо тісто, збираємо його в колобок і залишаємо "відпочити" хвилин на 20.

cook step
5

Готове тісто ділимо на частини. Кожну частину формуємо в тонкий джгут завтовшки 1 см і нарізаємо на невеликі шматочки. Беремося за формування пончика, для цього з кожного шматочка формуємо кульку.

cook step
6

У розігріту олію обережно закидаємо кульки. Смажимо пончики до золотистого кольору на середньому вогні, постійно помішуючи шумівкою, щоб вироби рівномірно пропеклися.

cook step
7

Ніжні і смачні пончики на згущеному молоці прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу як десерт. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти