Випічка та десертиПечиво "Троянди

Сирне печиво "Трояндочки"

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирне печиво ''Трояндочки''

Якщо ви любите возитися з тестом і постійно шукаєте цікаві рецепти, це печиво — це саме те, що вам потрібно. Сьогодні ми пропонуємо вам спекти сирне печиво "Трояндочки". Завдяки сиру тісто виходить дуже ніжним і повітряним. Рецепт настільки простий, що ви обов'язково впораєтеся з ним, навіть якщо тільки вчитеся працювати з тістом.

Інгредієнти

Сир300 гр.
Вершкове масло200 гр.
Яєчні жовтки2 шт.
Пшеничне борошно2 склянки
Сода0,5 ч. ложки
Оцет1 ч. ложка
Білок2 шт.
Цукор200 гр.

Приготування

cook step
1

Половину чайної ложки соди гасимо однією чайною ложкою оцту і вливаємо цю кашку в глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто.

cook step
2

Додаємо в миску 200-300 грамів сиру. Це може бути звичайний сир, сиркова маса або дитячі сирки. Обирайте сир на ваш смак.

cook step
3

Додаємо в тісто два жовтки та 200 гр. розм'якшеного вершкового масла. Все добре перемішуємо.

cook step
4

В отриману яєчно-масляну масу додаємо борошно і замішуємо тісто.

cook step
5

Ділимо тісто на чотири частини та кожну частину розгортаємо в тонкий пласт.

cook step
6

У міксері збиваємо білки з цукром і дрібкою солі до стійких піків. Потім змащуємо кожен пласт тіста збитими білками та згортаємо тісто в рулет.

cook step
7

Кожен рулет нарізаємо на шматочки по 2-3 сантиметри товщиною і викладаємо їх на деко.

cook step
8

Деко з печивом відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

cook step
9

Готове печиво має повністю охолонути, після чого його можна буде посипати цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Всі рецепти