Выпечка и десертыПироги

Пирог с мясом и картошкой

12
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом - это отличное блюдо как для ужина, так и для завтрака или легкого перекуса. Стоит заметить, что такой вариант пирога в состоянии заменить основное блюдо на застолье, ведь в данной выпечке сочетаются много классических, сытных ингредиентов, которые, обычно, подаются отдельно. Но мы соединим все это в одно вкусное, ароматное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий400 гр.
Картошка1 шт.
Яйца2 шт.
Лук2 шт.
Масло сливочное100 гр.
Пшеничная мука300 гр.
Сметана200 гр.
Разрыхлитель1/2 ч.л.
Куриное филе1 шт.

Приготовление

cook step
1

Растопим сливочное масло и вольем его в миску.

cook step
2

К маслу добавляем сметану, щепотку соли и 1 яйцо. Все тщательно перемешаем.

cook step
3

К полученной смеси добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике.

cook step
4

Филе курицы нарезаем на мелкие кусочки, картофель нарезаем кубиками.

cook step
5

Добавляем фарш и мелко нарезанный лук. Солим, перчим и добавляем смесь специй. Перемешиваем. Начинка готова.

cook step
6

Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем на пергаментной бумаге и на нее выкладываем начинку. Второй частью накрываем сверху. Края защипываем и выкладываем на противень.

cook step
7

Сверху тесто смазываем яйцом с куркумой и прокалываем вилкой. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Пирог остужаем и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты