Кабачковые оладьи по-новому: что добавить в блюдо для оригинального вкуса

2 минуты
33,3 т.
Рецепт оладий

Кабачковые оладьи можно готовить с твердым сыром, а также фетой и брынзой, так они будут намного вкуснее. Для пикантности добавьте тертый чеснок и специи.

Видео дня
Как вкусно приготовить оладьи из кабачка

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простых в приготовлении, вкусных и сытных кабачковых оладий.

Рецепт оладий

Ингредиенты:

  • 800г молодых кабачков (если старые – то снять кожицу)
  • 2 яйца
  • 150г рассольной брынзы
  • небольшой пучок петрушки
  • 30г манной крупы
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Кабачок натрите на крупную терку, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы он пустил сок. После этого хорошо отожмите лишний сок.

Основа для оладий

2. К кабачку добавляем мелко порезанную петрушку, перец, немного соли, манную крупу и яйца, перемешайте.

Приготовление теста

3. Брынзу порежьте маленькими кубиками и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.

Сыр для блюда

4. В разогретую сковороду налейте масло, выложите порционно оладьи (где-то по 1 ст.л) и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Сколько жарить оладьи

5. Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло.

Готовые оладьи

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты