Как вкусно замариновать перец: рецепт закуски быстрого приготовления

1 минута
3,6 т.
Как вкусно замариновать перец: рецепт закуски быстрого приготовления

Перец можно замариновать на зиму или приготовить закуску быстрого приготовления. Для этого овощ нужно дополнить зеленью, пикантными специями, соусом или уксусом. Такой перец имеет яркий вкус и аромат, а благодаря маринаду – кислую и сладкую нотку.

В одном из кулинарных блогов (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram был опубликован рецепт маринованного перца быстрого приготовления, который можно есть уже через 3-4 часа.

Рецепт маринованного перца на скорую руку

Ингредиенты:

  • перец – 5 шт
  • масло растительное – 3 ст. л.
Видео дня
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • уксус столовый – 1 ст. л.
  • соевый соус – 1 ст. л.
  • чеснок – 4 зубчика
  • соль – 1 ч. л.
  • зелень

Способ приготовления:

1. Сначала перец нужно промыть и почистить от зерен. Нарезать средними полосками.

Как вкусно и быстро замариновать перец

2. Порезанный перец нужно обжарить с обеих сторон до появления легкой корочки. Сок, который образуется в процессе жарки, не нужно выливать. Отлить 5 ст. л.

3. К жареному перцу добавить образовавшийся сок, масло, уксус, соевый соус, соль и зелень.

Быстрый маринованный перец с уксусом и соевым соусом

4. Выжать к общей массе чеснок. Все тщательно перемешать и оставить в холодильнике мариноваться на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты