Маринованный перец с медом – самый лучший рецепт на зиму

Перец – прекрасный осенний овощ из которого можно приготовить много вкусных блюд. Например, вы можете есть его сырым, добавляя в салаты, делать аджику, лечо, а также – вкусно фаршировать, запекать в духовке с овощами и добавлять в шашлык.

Видео дня

Сегодня редакция FoodOboz делится эксклюзивным рецептом маринованного перца с медом на зиму, который всегда получается очень вкусным, ароматным и пряным.

Ингредиенты:

• перец ротунда – 3,5 кг

• мед или сахар – 1 стакан

• уксус – 0,5 стакана

• растительное масло – 1 стакан

• вода – 5 стаканов

• соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помойте перец и удалите из него семена.

2. Разрежьте на 4 части.

3. Маринад: налейте в кастрюлю растительное масло, воду, добавьте мед, соль, перемешайте.

4. Добавьте туда перец, доведите до кипения, варите еще 5-10 минут, выключите огонь и добавьте уксус.

5. Заранее подготовьте банки, выложите перец и законсервируйте.

6. Банки переверните вверх дном, укутайте теплой тканью и так оставьте до полного остывания.

Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный рисом

• Малосольные помидоры с медом

• Квашеные помидоры "как бочковые"

• Лечо по-болгарски

• Лечо на зиму