Кабачки тушковані у вершках: рецепт смачної страви за 15 хвилин

Кабачки є одними з найпростіших, але водночас корисних та бюджетних овочів. Із них можна готувати пироги, запіканки, закуски. Ще їх можна маринувати, консервувати, тушкувати та смажити.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних тушкованих кабачків із цибулею, часником та вершками.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 2-3 шт.
• зелена цибуля
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 2-3 зуби.
• вершки – 150-200 мл
• вода – 100 мл
• кріп – пучок
• олія – для смаження
• сіль, перець, приправи – до смаку

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачок кільцями і смажте на олії з обох боків, викладіть на блюдо.

2. Обсмажте цибулю та моркву, додайте нарізані помідори, додайте сюди ж кабачки.

3. Влийте воду, після вершки, перемішайте і тушкуйте декілька хвилин.

4. Наприкінці додайте сіль, перець, приправи, часник, зелень, перемішайте і тушкуйте хвилину і знімаємо з вогню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кабачки у клярі
• Пряні мариновані кабачки
• Швидкі кабачки з яблучним оцтом