Кабачки у томатному соусі на зиму: виходять солодкі та пікантні одночасно

1 хвилина
18,2 т.
Кабачки у томатному соусі на зиму: виходять солодкі та пікантні одночасно

Один із варіантів заготовки кабачків на зиму – це приготувати їх з томатним соусом. Зимова закуска має виражений солодкий присмак, а в завдяки спеціям та часнику легкі пікантні нотки.

Фудблогерка Марічка Городецька (marichka_gorodetska) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з кабачків у томатному соусі на зиму.

Рецепт салату з кабачків у томатному соусі на зиму

Інгредієнти:

  • кабачки – 3 кг

  • солодкий перець – 5 шт

  • часник – 2 головки

  • цукор – 1 скл (250 мл)

Відео дня
  • сіль – 2 ст. л.

  • олія – 2 ст. л.

Заготовки та закуски з кабачків на зиму
  • оцет – 0,5 скл

  • томатний соус

Спосіб приготування:

1. Кабачки помити, просушити та порізати у формі брусочків. Відразу викласти у каструлю, де готуватимете салат.

Кабачки з кетчупом на зиму

2. Перець та часник змолоти через м`ясорубку. Додати до кабачків.

3. Також додати до кабачків решту інгредієнтів. Перемішати та залишити на 4-6 годин.

4. Після – варити упродовж 40 хвилин.

Салат з кабачків у томатному соусі на зиму

5. Викласти салат у стерилізовані банки та закрити кришками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти