Кабачки в соєвому соусі з кунжутом в азійському стилі: рецепт смачної та пікантної закуски

2 хвилини
2,3 т.
Рецепт кабачків

Кабачки – ідеальні овочі, які можна використовувати для приготування смачних супів, салатів, а також ікри, оладок, закусок. Ще їх можна маринувати, готувати з них рагу.

Оладки з кабачків

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних смажених кабачків із соєвим соусом, часником та кунжутом.

Рецепт смачних кабачків
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки – 4 шт.
  • соєвий соус – 60 мл
  • часник – 3 зуб.
  • кукурудзяний крохмаль – 2 ч. л.
  • олія – 4 ст. л.
  • кунжут – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачки помийте і поріжте їх разом із шкіркою довгастими брусочками. Брусочки мають бути досить грубими, щоб під час приготування сильно не втратили форму.

Свіжі кабачки

2. Розігрійте сковороду з олією. Викладіть кабачки і смажте їх на сильному вогні до рум'яної скоринки, іноді акуратно помішуючи.

Смажені кабачки

3. Змішайте соєвий соус і крохмаль, щоб не було грудочок. Додайте часник, перемішайте.

Соус для страви

4. Коли кабачки будуть готові, вилийте в них соєву заправку. Постійно помішуючи, готуйте все разом ще 2-3 хвилини, щоб кожен брусочок рівномірно покрився густим соусом. Якщо вам соус занадто густий, долийте ще трохи соєвого соусу.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти