Відео дня
Кабачки, як ананаси на зиму: ділимось ідеєю приготування популярної закуски
Кабачки можна приготувати так, що вони будуть за смаком та зовнішнім виглядом дуже нагадувати ананаси. Для цього вам знадобиться ананасовий сік, а також ще декілька дуже простих інгредієнтів. Взимку можна їсти як самостійний десерт або додавати до інших страв.
Ідеєю приготування кабачків, схожих за смаком та виглядом на ананаси, опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yummy_food_uaa в Instagram. Смак вас приємно здивує.
Інгредієнти:
- кабачок 1 кг (вага без шкірки і насіння)
- 450 мл ананасового соку
- 130 г цукру
- 1 ч.л. без гірки лимонної кислоти
Спосіб приготування:
1. Кабачок очистити від шкірки, насіння. Краще брати великі перезрівші кабачки жовтого кольору.
2. Нарізати невеликими шматочками (як ананас в банках). Перекласти в каструлю, засипати цукром, залити соком.
3. Поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 20-30 хвилин на маленькому вогні.
4. Шматочки мають ставати прозорими. Додаємо лимонну кислоту, варити ще 2 хвилини і розливаємо в стерильні банки, закриваємо кришками.
5. Найкраще спочатку розкласти самі кабачки по банках, а потім залити сиропом.
6. Не насипайте повні баночки, бо з часом кабачок ще поглине частину соку. Сиропом заливайте до краю баночки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: