Відео дня
Кабачки, як шашлики: ділимося оригінальним рецептом страви на зиму, смак якої вас здивує
Якщо ви любите зимові закуски з кабачків, такий варіант оригінальної страви варто обов'язково приготувати. А саме – салат із кабачків зі смаком шашлику. Якщо ви любите гострі страви, в основу можна додати ще часник або перець чилі.
Редакція FoodOboz ділиться оригінальним рецептом смачного консервованого салату з кабачків, які за смаком будуть як шашлик.
Секрет страви: додайте в кабачки приправу для шашлику, яка додасть страві оригінального смаку!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 кг
- цибуля – 2-3 шт.
- часник – 1 головка
- приправи для шашлику – 30 г
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – 1 ст. л.
- укус – 50 мл
- чорний перець – 1 ч. л.
- соняшникова олія – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Кабачки помийте, наріжте слайсами та обсмажте з двох боків до золотистості.
2. Цибулю поріжте півкільцями, часник подрібніть і додайте до кабачків. Додайте сіль, цукор, оцет, чорний перець, приправу для шашлику і добре перемішайте. Накрийте тарілкою та зверху поставте будь-який прес та залиште на ніч у холодильник, щоб усі інгредієнти добре промаринувалися.
3. Готові кабачки можна їсти, а можна розкласти по банках та законсервувати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: