Маринований часник із червоною смородиною на зиму: рецепт смачної закуски

1 хвилина
459
Маринований часник із червоною смородиною на зиму: рецепт смачної закуски

Часник – ідеальний інгредієнт для приготування м'ясних страв і салатів. Ще його завжди додають у консервацію та маринують, як окрему закуску.

Маринований часник на зиму

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного маринованого часнику з червоною смородиною на зиму.

Рецепт маринованого часнику
Відео дня

Інгредієнти:

  • часник – 12-14 головок
  • червона смородина – 500 г
  • сіль – 3 ст. л.
  • цукор – 6 ст. л.
  • жменя чорних перців горошком
  • склянка 9% оцту

Спосіб приготування:

1. Часник розділіть на зубчики. Перекладіть часник у стерилізовані банки, додайте смородину.

Часник та смородина

2. Маринад: воду змішайте із цукром, сіллю та перцем. Доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин, придушіть ягоди, варіть ще 2 хвилини. Процідіть, поверніть маринад в каструлю, додайте цукор і сіль, що залишився, оцет, дайте закипіти і варіть 1 хвилину.

Маринад для часнику

3. Залийте часник киплячим маринадом, закрийте кришками. Переверніть банки, дайте охолонути, поставте у холодильник чи підвал, льох.

Готова закуска

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти