Як приготувати намазку з кабачків: рецепт смачної літньої закуски

1 хвилина
2,1 т.
Як приготувати намазку з кабачків: рецепт смачної літньої закуски

Кабачки – це чудова основа для приготування бюджетної намазки на хліб. Її можна доповнювати будь-якими спеціями, твердим чи плавленим сиром, зеленню та овочами. У готовому вигляді закуска має однорідну текстуру та добре зберігається. 

В одному з кулінарних блогів (anny.cooking) в Instagram був опублікований простий рецепт намазки з кабачків та плавленого сиру. 

Рецепт намазки з кабачків

Інгредієнти:

  • кабачок – 500 г
  • цибуля – 1,5 шт
  • морква – 1-2 шт
  • часник – 2 зубчики
  • плавлений сир – 1 шт
  • сіль, олія рослинна, перець, сухий часник
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Порізати цибулю, часник та кабачок. Моркву натерти на тертці. 

Кабачки для приготування закуски

2. У каструлі з товстим дном підсмажити спочатку цибулю до прозорості.

3. Додати до цибулі моркву та тушкувати все 5 хвилин. 

4. Далі додати кабачок та часник, тушкувати під кришкою 15 хвилин. 

Намазка з кабачків і плавленого сиру

5. Додати сіль, перець, сухий часник. Перемішати, зняти з вогню та охолодити. 

6. Охолоджені овочі перекласти у чашу блендера, додати подрібнений кріп та сирок. Збити все до однорідності. 

Рецепт намазки

7. Подавати намазку з підсмаженим хлібом. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти