Як смачно замаринувати перець: рецепт закуски швидкого приготування

1 хвилина
3,2 т.
Як смачно замаринувати перець: рецепт закуски швидкого приготування

Перець можна замаринувати на зиму, або приготувати закуску швидкого приготування. Для цього овоч потрібно доповнити зеленню, пікантним спеціями, соусом чи оцтом. Такий перець має яскравий смак і аромат, а завдяки маринаду – кислу та солодку нотку. 

В одному з кулінарних блогів (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram був опублікований рецепт маринованого перцю швидкого приготування, який можна їсти вже за 3-4 години. 

Рецепт маринованого перцю нашвидкуруч

Інгредієнти:

  • перець – 5 шт
  • олія рослинна – 3 ст. л. 
  • бальзамічний оцет – 1 ст. л. 
Відео дня
  • оцет столовий – 1 ст. л. 
  • соєвий соус – 1 ст. л. 
  • часник – 4 зубчики
  • сіль – 1 ч. л. 
  • зелень

Спосіб приготування:

1. Спочатку перець потрібно помити та почистити від зернят. Порізати середніми смужками. 

Як смачно та швидко замаринувати перець

2. Порізаний перець потрібно обсмажити з обох боків до появи легкої скоринки. Сік, що утворить у процесі смаження, виливати не потрібно. Відлити 5 ст. л. 

3. До смаженого перцю додати утворений сік, олію, оцет, соєвий соус, сіль та зелень. 

Швидкий маринований перець з оцтом та соєвим соусом

4. Вичавити до загальної маси часник. Все ретельно перемішати та залишити маринуватися у холодильнику на 3-4 години. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти