Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована з квашеною капустою

4
легко
40
Сергій Гаврилов
Сергій Гаврилов
Сергій ГавриловВсі рецепти повара
Курка, тушкована з квашеною капустою

Якщо ви любите готувати і час від часу шукаєте зрозумілі рецепти, ця страва обов'язково вас зацікавить. Приготуйте курку, тушковану з квашеною капустою. Страва проста, але водночас дуже смачна і поживна.

Інгредієнти

Курка300 г
Квашена капуста900 г
Цибуля2 шт.
Рослинна олія50 мл
Морква1-2 шт.
Сільза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Тушковану капусту кладемо в друшляк і промиваємо холодною водою.

cook step
2

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо середнім кубиком.

cook step
3

Куряче м'ясо миємо й обсмажуємо в олії до рум'яної скоринки.

cook step
4

Через 10-13 хвилин, коли м'ясо підрум'яниться з усіх боків, викладаємо в сковорідку дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Перемішуємо м'ясо з цибулею і смажимо до того моменту, коли цибуля стане золотавого кольору.

cook step
5

Додаємо в сковорідку промиту квашену капусту і моркву, натерту на тертці для моркви по-корейськи.

cook step
6

Все ретельно перемішуємо. Тушкуємо капусту з куркою з відкритою кришкою до повної готовності курки. Тушкуємо страву доти, доки капуста не стане коричневого кольору.

cook step
7

Готову страву подаємо зі сметаною і чорним хлібом. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти