Бісквіт на кефірі

Отже, спочатку нам треба просіяти борошно у глибоку тарілку. Додати до нього сіль та какао. Усе гарненько перемішати.

В окрему тарілку вбиваємо яйця і висипаємо до них цукор. Усе гарненько збиваємо міксером. Маса повинна побіліти і збільшитися вдвічі. Варто додати, що поки ми готуємо тісто, то варто увімкнути духовку на 180°.

В окрему тарілку виливаємо кефір та всипаємо харчову соду. Усе перемішуємо.

У яєчну суміш виливаємо олію та кефір.

Поступово додаємо борошно і замішуємо таким чином бісквітне тісто.

Форму для випічки обгортаємо фольгою, закріплюємо її та ставимо на деко.

Відправляємо тісто у форму і ставимо її в духовку на 35-40 хвилин.

Після зазначеного часу дістаємо наш бісквіт і за допомогою зубочистки перевіряємо його готовність.

Коли бісквіт охолов, дістаємо його з форми. Для того, щоб коржі були красиві та абсолютно рівні, верх бісквіта можна трішки зрізати ножем.

Далі розрізаємо його на два рівні коржі і готуємо з них найсмачніший та наоригінальніший десерт.

Успіху вам!