НапоїГлінтвейн

Глінтвейн з бодяном

2
легко
30
Ольга МатвійВсі рецепти повара
Глінтвейн з бодяном

Для приготування глінтвейну використовують різноманітні спеції. Вони роблять цей зігрівальний напій надзвичайно ароматним. Проте якщо для приготування глінтвейну ви використаєте бодян, ваш напій буде ще і надзвичайно красивий.

Інгредієнти

Вино червоне напівсухе400 мл
Цукор1-2 ст. л.
Мускатний горіх1/8 ч. л.
Імбир0,5 ч. л.
Гвоздика3-4 шт.
Палички кориці1 шт.
Бодян2 шт.
Цедра апельсиназа смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться мускатний горіх. Натираємо його на дрібній тертці. Також можна використовувати уже готовий мелений продукт.

cook step
2

Далі нам знадобляться палички кориці. Їх потрібно злегка подрібнити. Для цього палички кладемо в пакет, а потім б’ємо спеціальним кухонним молотком.

cook step
3

Тепер нам знадобиться сушений імбир. Натираємо його на дрібній тертці. За бажанням можете придбати уже мелений імбир у магазині.

cook step
4

З одного апельсина зрізаємо 3-4 смужки цедри. Відкладаємо поки всі спеції та цедру в бік.

cook step
5

На наступному етапі беремо каструлю з товстим дном. Наливаємо сюди вино і повільно розігріваємо його на плиті.

cook step
6

Коли вино трішки нагрілося, в каструлю кладемо цукор або мед. Використовуйте те, що більше любите.

cook step
7

Після цього до вина додаємо всі спеції. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо доти, поки напій не нагріється до температури 70 градусів.

cook step
8

Коли вино нагрілося до бажаної температури, знімаємо його з плити. Додаємо в напій цедру апельсина, накриваємо каструлю кришкою і даємо глінтвейну настоятися 10-15 хвилин.

cook step
9

Через зазначений час напій потрібно процідити через максимально дрібне сито.

cook step
10

Вливаємо глінтвейн у спеціальні склянки, декоруємо спеціями і смакуємо із задоволенням.

Схожі рецепти

Безалкогольний глінтвейн з імбиром і кардамоном

Довгий день, а до вас прийшли гості? Здивуєте їх свіжим напоєм, який приємно втамовує спрагу — безалкогольним глінтвейном з імбирем і кардамоном. За ...
Всі рецепти