Грушевая настойка с изюмом

В банку с водкой отправляем стакан изюма. Изюм предварительно нужно промыть. Заливать изюм кипятком, как мы это делаем при приготовлении большинства других напитков и блюд, не нужно.

Отправляем в банку 10-15 листочков черной смородины.

Груши моем и нарезаем довольно крупным кубиком. Отправляем груши в банку с водкой. Обратите внимание на то, что груши не нужно чистить от кожуры, кроме того, не нужно удалять сердцевину. Т.е. груши отправляем в банку прямо с семенами.

Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на один месяц. Лучше, если груша будет стоять при комнатной температуре. Для этого лучше всего подойдет обычный кухонный шкаф. Чтобы на грушу не попадал солнечный свет, просто заверните банку в темный полиэтиленовый пакет.

Раз в два-три дня встряхиваем банку.

Через месяц фильтруем наливку и разливаем в бутылки или банки. Герметично закрываем сосуд с наливкой и убираем его в прохладное темное место.

Готовую настойку перед подачей желательно на несколько часов поставить в холодильник или погреб. Приятного аппетита.