Пончики со сгущенкой

Если вы любите простую сладкую и воздушную выпечку, которая не требует долгой возни на кухне, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить нежные пончики со сгущенкой. Для этого рецепта вам понадобится мука, сгущенка и еще буквально несколько ингредиентов. Как видите, ничего сложного. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Пшеничная мука350 гр.
Сгущенное молоко190 гр.
Яйца2 шт.
Разрыхлитель1 ч. ложка
Соль0,5 ч. ложки
Растительное масло500 мл.
Сахарная пудра100 гр.

Приготовление

cook step
1

В удобную глубокую посуду насыпаем просеянную через сито муку. Добавляем к муке разрыхлитель и перемешиваем их обычной ложкой.

cook step
2

В другую миску наливаем сгущенку. Обратите внимание на то, что мы используем обычную сгущенку, а не вареную. Добавляем к ней два куриных яйца и щепотку соли. Перемешивать тесто миксером не нужно, достаточно простого венчика или обычной вилки.

cook step
3

Небольшими порциями вводим в сгущенку муку и понемногу замешиваем тесто. У вас должно получиться очень крутое тесто, которое будет напоминать тесто для пельменей. В то же время из-за сгущенки это тесто будет очень мягким и нежным.

cook step
4

Хорошо вымешанное тесто скатываем в ком, перекладываем его в миску и убираем в сторону на 10-15 минут, чтобы тесто отдохнуло.

cook step
5

В сотейник наливаем растительное масло и ставим на плиту. Вы также можете использовать глубокую сковородку. Нагреваем масло на среднем огне.

cook step
6

Из теста скатываем маленькие шарики и как только масло начнет закипать, опускаем пончики в сковородку и жарим с обеих сторон до золистого цвета.

cook step
7

Горячие пончики нужно будет выложить на бумажные полотенца или салфетки, чтобы с них ушел лишний жир. Минут через 15, когда пончики полностью остынут, можно будет переложить их на красивую тарелку и подавать к столу, посыпав сахарной пудрой.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты