Творожные пончики в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы любите домашнюю выпечку, но при этом не хотите набирать лишние килограммы, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вам приготовить творожные пончики в духовке. Во-первых, в основе этого блюда лежит творог, а не мука, что существенно уменьшает калорийность готового изделия, а во вторых, эти пончики пекутся в духовке, а не кипят в растительном масле, соответственно они не впитывают в себя лишний жир. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Пшеничная мука1 стакан

Разрыхлитель0,75 ч. ложки

Сахар2 ст. ложки

Соль0,5 ч. ложки

Творог250 гр.

Яйца перепелиные4 шт.

Приготовление

Творог выкладываем в сито и при помощи обычной ложки тщательно перетираем его. Это нужно для того, чтобы творог стал мягче и не был бы таким зернистым.

Добавляем в миску с творогом яйца, соль, сахар и все перемешиваем. Если у вас нет перепелиных яиц можете заменить их одним обычным куриным яйцом.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и небольшими порциями вводим в тесто. Начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя муку.

Готовое тесто должно получиться густым, но в то же время очень мягким.

Из теста делаем небольшие шарики одинакового размера и выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком либо пергаментной бумагой. Отправляем пончики в духовку на 20 минут. Выпекать мы их будем при температуре 180 градусов.