Випічка та десертиСамса

Хрустка листкова самса

4
50
Оксана Будко
Оксана Будко
Оксана БудкоВсі рецепти повара
Хрустка листкова самса

Хрустка листкова самса або, як ще її називають, самоса – це страва, яка прийшла до нас зі сходу. Як і все східне, самса відрізняється вишуканим смаком і зовнішнім виглядом, вона неодмінно прикрасить будь-який стіл, будь-то свято або звичайна вечеря для родини. Ми пропонуємо вам не витрачати час на приготування тіста, а купити готове листкове тісто в магазині, це істотно заощадить вам час, а на якість і смак самси не вплине. Не забудьте змастити самсу перед випіканням і посипати кунжутом.

Інгредієнти

М'ясний фарш500 г
Цибуля ріпчаста1 шт
Картопля2 шт
Листкове тісто550 г
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком
Насіння кунжутуза бажанням
Яйця1 шт

Приготування

cook step
1

Беремо овочі, зазначені в інгредієнтах, а точніше цибулю і картоплю, очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
2

З'єднуємо з фаршем подрібнені овочі і за смаком додаємо спеції, сіль і перець, ретельно перемішуємо. На цьому приготування начинки завершено.

cook step
3

Беремо тісто і розкачуємо в тонкий пласт, потім нарізаємо квадратиками. Столовою ложкою накладаємо начинку в центр кожного квадратика.

cook step
4

З'єднуємо всі чотири кінчики разом і добре защипуємо краї, перевертаємо вниз швом.

cook step
5

Заготовлені конвертики кладемо на деко, застелене пергаментом. Виделкою проколюємо кожен виріб.

cook step
6

Тепер квадратики змащуємо збитим яйцем, посипаємо кунжутом. Відправляємо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до утворення красивої рум'яної скоринки.

cook step
7

Після заданого часу дістаємо деко з духовки. Хрустка листкова самса готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти