ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки з паприкою

2
середньо
20
Валентина SV
Валентина SV
Валентина SVВсі рецепти повара
Мариновані кабачки з паприкою

Мариновані кабачки з паприкою – злегка гостра маринована закуска швидкого приготування. Кабачки виходять хрусткими з насиченим пряним смаком. Такі кабачки прикрасять святковий стіл, урізноманітнять повсякденне меню і потішать близьких чудовим смаком.

Інгредієнти

Кабачок1 шт
Кріп10 г
Петрушка10 г
Вода250 мл
Лавровий лист1 шт
Чорний перець горошок5 шт
Паприка 1/2 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Оцет1 ст. л.
Перець чилі мелений0,5 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Чисті кабачки нарізаємо кружечками, брусочками, півкільцями ─ взагалі як душа забажає.

cook step
2

Щоб приготувати маринад, в каструлю вливаємо 250 мл фільтрованої води, додаємо сіль, цукор, кладемо лавровий лист, перець чорний горошком, всипаємо паприку, перець чилі.

cook step
3

Ставимо каструлю з маринадом на вогонь і варимо 3-4 хвилини з моменту закипання. У гарячий маринад додаємо столову ложку оцту (9%).

cook step
4

Поки маринад охолоджується, укладаємо нарізані молоді кабачки в банку. Наповнюємо банку з кабачками маринадом.

cook step
5

У банку з кабачками додаємо рубану зелень петрушки і кропу.

cook step
6

Щільно закриваємо банку кришкою і відправляємо в холодильник на 8-10 годин.

cook step
7

Гостра і хрустка закуска із маринованих кабачків з паприкою готова до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску — мариновані кабачки з кропом та оцтом. Така вітамінна і смачна закуска підійде до будь-якого гарніру і ...
Юлія Левашова-Студьонова
Юлія Левашова-Студьонова
2
середньо
150
Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Сьогоднішньому рецепту маринованих кабачків надає заворожливої чарівності бальзамічний оцет. Його найдосконаліше поєднання з медом, соком лимону, ...
Сергій Малоземов
Сергій Малоземов
1
середньо
40
Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки з часником і гвоздикою на зиму. Такі кабачки можна подавати до столу, як самостійну ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
4
середньо
75
Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною ─ це непересічна закуска на зиму, яка зачарує смаковим букетом з листя смородини, кропу, петрушки, кабачків ...
Наталія Афанасьєва
Наталія Афанасьєва
16
70
Всі рецепти