НапоїНаливки

Апельсинова наливка на горілці

4
легко
30
Альона Ямалетдінова
Альона Ямалетдінова
Альона ЯмалетдіноваВсі рецепти повара
Апельсинова наливка на горілці

Ви коли-небудь куштували наливку з апельсинів? Здивовані? Проте такий рецепт дійсно існує. Щоб приготувати цей напій, вам знадобляться стиглі апельсини, лимонна кислота, горілка і трохи цукру. Ну що, розпочнемо?

Інгредієнти

Апельсин4 шт.
Горілка1 л
Лимонна кислота1,5 ч. л.
Цукор10-14 ст. л.
Вода1,5 - 2 л
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Апельсини миємо і нарізаємо на скибочки. Чистити апельсини від шкірки не потрібно. Кладемо нарізані апельсини на ніч у морозилку.

cook step
2

Наступного дня перекручуємо заморожені апельсини на м'ясорубці. Розморожувати апельсини не потрібно.

cook step
3

Пюре із заморожених апельсинів заливаємо горілкою.

cook step
4

Апельсини, залиті горілкою, перекладаємо в трилітрову банку. Закриваємо банку кришкою і ставимо нашу майбутню наливку настоюватися приблизно 5 днів за кімнатної температури.

cook step
5

Через п'ять днів готуємо сироп, яким будемо розводити нашу наливку. Наливаємо в каструлю півтора літра води, додаємо цукор і лимонну кислоту. Доводимо сироп до кипіння, чекаємо доти, доки цукор повністю розчиниться, і вимикаємо плиту. У наливку можна буде додавати тільки повністю остиглий сироп. Додавати гарячий сироп не можна.

cook step
6

Як тільки цукровий сироп повністю охолоне, переливаємо його в банку з наливкою.

cook step
7

Перемішуємо вміст банки та проціджуємо. Для цього можна скористатися складеною в кілька шарів марлею або ж кухонним рушником, який треба покласти у звичайний друшляк.

cook step
8

Апельсинову макуху обов'язково віджимаємо.

cook step
9

Готовий напій переливаємо в пляшки або будь-який посуд, який герметично закривається, і зберігаємо в холодильнику. Подавати до столу напій потрібно тільки в холодному вигляді. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти