Мариновані сливи, як оливки: рецепт безпрограшної закуски на зиму

2 хвилини
69,1 т.
Мариновані сливи, як оливки: рецепт безпрограшної закуски на зиму

Мариновані сливи – це чудова альтернатива оливкам та маслинам. Закуска такого приготування добре поєднується у салатах, з м`ясом та рибою, а також в самостійному вигляді. Вони виходять пряними, ароматними, соковитими, хрусткими та добре тримають форму. Головне обирати сливи не великого розміру, щоб вони рівномірно промаринувалися.

Фудблогерка Ольга Матвій на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом маринованих слив на зиму. (для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Рецепт маринованих слив на зиму

Інгредієнти на 8 банок 0,5 л:

  • сливи – 2,4 кг

Маринад:

  • вода – 1,5 л

Відео дня
  • цукор – 600 г

  • кориця – 0,5 ч. л.

Як смачно заготувати сливи на зиму
  • лаврове листя – 8 шт

  • гвоздика – 16 шт

  • яблучний оцет – 150 мл

Спосіб приготування:

1. Сливи попередньо помити, банки та кришки простерилізувати.

2. Наповнити банки сливами.

3. Наповнити банки окропом та накрити кришками. Залишити на 20-30 хвилин, після чого злити воду.

Як корисно заготувати сливи на зиму

4. Воду для маринаду поставити на вогонь. Додати цукор, корицю. Перемішати та довести до кипіння.

5. Тим часом в кожну банку викласти лаврове листя, гвоздику.

6. Коли маринад закипів, додати до нього оцет. Перемішати.

Мариновані сливи, як оливки на зиму

7. Залити маринад у банки. Герметично закрити банки. Перевернути банки догори дном та накрити чимось теплим. Залитишити так до повного охолодження.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати вино зі слив.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти