Як заготувати смородину з цукром на зиму: зберігається вся користь ягоди

2 хвилини
1,4 м.
Як заготувати смородину з цукром на зиму: зберігається вся користь ягоди

Такий спосіб заготівлі є одним із найпростіших. Також його ще називають сирим варенням, оскільки його не потрібно варити. Знадобляться лише ягоди та цукор – без додаткових консервантів та навіть води. Це допоможе зберегти усі смакові якості смородини, а також її користь.

Рецепт смородини з цукром на зиму був опублікований в одному кулінарному каналі (Смаколики Юлі) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Рецепт смородини з цукром на зиму

Інгредієнти:

  • смородина – 1 кг

  • цукор – 1,2 кг-1,5 кг

Як заготувати смородину на зиму, щоб вона була корисною
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Смородину помити у хололній воді та дати повністю висохнути. Краще залишити ягоди на ніч.

2. Після – збити смородину блендером до однорідності.

Смородина перетерта з цукром

3. Насипати цукор, продовжуючи збивати. Збивати до тих пір, щоб маса посвітліла.

4. Отриману масу залишити на декілька годин, щоб цукор розчинився.

Заготовки з смородини на зиму

5. Готову масу викласти у стерилізовані банки. Зберігати у холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти