ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки с паприкой

2
средне
20
Валентина SV
Валентина SV
Валентина SVВсе рецепты повара
Маринованные кабачки с паприкой

Маринованные кабачки с паприкой – слегка острая маринованная закуска быстрого приготовления. Кабачки получаются хрустящими с насыщенным пряным вкусом. Такие кабачки украсят праздничный стол, разнообразят повседневное меню и побалуют близких замечательным вкусом.

Ингредиенты

Кабачок1 шт
Укроп10 г
Петрушка10 г
Вода250 мл
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошек5 шт
Паприка1/2 ч. л.
Соль1 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Уксус1 ст. л.
Перец чили молотый0,5 ч. л.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Чистые кабачки нарезаем кружочками, брусочками, полукольцами ─ вообще как душе угодно.

cook step
2

Чтобы приготовить маринад, в кастрюлю вливаем 250 мл фильтрованной воды, добавляем соль, сахар, кладем лавровый лист, перец черный горошком, всыпаем паприку, перец чили.

cook step
3

Ставим кастрюлю с маринадом на огонь и варим 3-4 минуты с момента закипания. В горячий маринад добавляем столовую ложку уксуса (9%).

cook step
4

Пока маринад охлаждается, укладываем нарезанные молодые кабачки в банку. Наполняем банку с кабачками маринадом.

cook step
5

В банку с кабачками добавляем рубленую зелень петрушки и укропа.

cook step
6

Плотно закрываем банку крышкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов.

cook step
7

Острая и хрустящая закуска из маринованных кабачков с паприкой готова к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Маринованные кабачки с укропом и уксусом

Маринованные кабачки с укропом и уксусом

Вы умеете мариновать кабачки? Мы вас научим. Такая витаминная и вкусная закуска подойдет к любому гарниру и точно понравится вашим родным.
Юлия Левашова-Студенова
Юлия Левашова-Студенова
2
средне
150
Маринованные кабачки с бальзамическим уксусом

Маринованные кабачки с бальзамическим уксусом

Сегодняшнему рецепту маринованных кабачков придает завораживающее очарование бальзамический уксус. Его совершеннейшее соединение с медом, соком ...
Сергей Малоземов
Сергей Малоземов
1
средне
40
Все рецепты