Легкий бісквітний рулет з яблуками: не тріскається і не липне до рук

1 хвилина
2,9 т.
Легкий бісквітний рулет з яблуками: не тріскається і не липне до рук

Бісквітний рулет – це проста та швидка домашня випічка, яку можна готувати з різними начинками: кремом, вишнями, яблуками, бананом, сиром чи маком. Що стосується тіста, то з ним бажано не експериментувати, щоб рулет мав однорідну м'яку текстуру та не тріскався.

Фудблогерка Юлія Павляшик (cooking.by.yuliia) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом легкого бісквітного рулету з соковитою яблучною начинкою.

Рецепт бісквітного рулету з яблуками

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт
  • цукор – 130 г
  • борошно – 120 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
Відео дня

Начинка:

  • яблука – 700 г
  • цукор – 100 г
  • кориця – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати начинку. Для цього натерти яблука на тертці, змішати їх з корицею та цукром. Перемішати та викласти на деко, застелене пергаментом.

Тісто для бісквітного рулету

2. Для приготування тіста потрібно збити яйця до пишності, поступово додаючи цукор.

3. До отриманої маси додати борошно з розпушувачем, перемішати тісто лопаткою.

Бісквітний рулет з яблучною начинкою

4. Готове тісто рівномірно вилити на яблука.

5. Випікати у духовці за температури 180 градусів 15 хвилин.

Рулет з яблуками

6. Після випікання дістати майбутній десерт, перевернути на інший бік, щоб начинка була зверху, та відразу загорнути у рулет. Обов'язково дати охолонути. Готово!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати бісквітний шоколадний рулет "Тірамісу".

Зараз ми готуємо

Всі рецепти