НапиткиНаливки

Апельсиновая наливка на водке

4
легко
30
Алена ЯмалетдиноваВсе рецепты повара
Апельсиновая наливка на водке

Вы когда-нибудь пробовали наливку из апельсинов? Удивлены? Тем не менее, такой рецепт действительно существует. Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобятся спелые апельсины, лимонная кислота, водка и немного сахара. Ну что, приступим?

Ингредиенты

Апельсин4 шт.
Водка1 л
Лимонная кислота1,5 ч. л.
Сахар10-14 ст. л.
Вода1,5 - 2 л
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Апельсины моем и нарезаем на дольки. Чистить апельсины от кожуры не нужно. Отправляем нарезанные апельсины на ночь в морозилку.

cook step
2

На следующий день, не размораживая, перекручиваем апельсины на мясорубке.

cook step
3

Пюре из замороженных апельсинов заливаем водкой.

cook step
4

Апельсины, залитые водкой, перекладываем в трехлитровую банку. Закрываем банку крышкой и отправляем нашу будущую наливку настаиваться примерно 5 дней при комнатной температуре.

cook step
5

Через пять дней готовим сироп, которым будем разводить нашу наливку. Наливаем в кастрюлю полтора литра воды, добавляем сахар и лимонную кислоту. Доводим сироп до кипения, ждем когда сахар полностью растворится, и выключаем плиту. В наливку можно будет добавлять только полностью остывший сироп. Добавлять горячий сироп нельзя.

cook step
6

Как только сахарный сироп полностью остынет, переливаем его в банку с наливкой.

cook step
7

Перемешиваем содержимое банки и процеживаем. Для этого можно воспользоваться сложенной в несколько слоев марлей либо же кухонным полотенцем, которое нужно положить в обычный дуршлаг.

cook step
8

Апельсиновый жмых обязательно отжимаем.

cook step
9

Готовый напиток переливаем в бутылки или любую посуду, которая герметично закрывается, и храним в холодильнике. Подавать к столу напиток нужно только в холодном виде. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Вишневая наливка с пряностями и косточками

Вишневая наливка – это классика украинской слабоалкогольной кухни. Эту наливку готовят практически во всех деревнях и у каждой хозяйки свой рецепт. ...
Все рецепты