ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки "Як у бабусі"

3
середньо
15
Світлана Токарська
Світлана Токарська
Світлана ТокарськаВсі рецепти повара
Мариновані кабачки ''Як у бабусі''

Радимо приготувати мариновані кабачки "Як у бабусі" – бюджетний і дуже швидкий рецепт закуски. До складу маринаду входять тільки натуральні спеції та зелень, а замість оцту використовується лимонний сік.

Інгредієнти

Кабачок2 шт
Оливкова олія5 ст. л.
Зелена цибуля30 г
Лимон1/2 шт
Приправа для засолювання огірків1-1,5 ст. л.
Гвоздика10-15 шт
Сільза смаком
Спеціїза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У добре вимитих кабачків із двох сторін відрізаємо кінчики. Потім нарізаємо кружечками завтовшки 5-7 мм.

cook step
2

Складаємо нарізані кружечки кабачків у ємність для маринування, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і спеціями за смаком.

cook step
3

Пір'я зеленої цибулі дрібно ріжемо, додаємо до кабачків. Туди ж вливаємо оливкову олію.

cook step
4

З половини лимона видавлюємо сік і додаємо в ємність. За ним всипаємо бутони гвоздики.

cook step
5

Додаємо приправу для маринування огірків, якщо такої немає, спробуйте замінити приправою для засолювання. Інгредієнти ретельно перемішуємо, щоб кожен кабачок був у маринаді.

cook step
6

Ємність з підготовленими кабачками накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо настоюватися 12 годин.

cook step
7

Хрусткі й пряні мариновані кабачки "Як у бабусі" готові. Смачного!

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску — мариновані кабачки з кропом та оцтом. Така вітамінна і смачна закуска підійде до будь-якого гарніру і ...
Юлія Левашова-Студьонова
Юлія Левашова-Студьонова
2
середньо
150
Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Сьогоднішньому рецепту маринованих кабачків надає заворожливої чарівності бальзамічний оцет. Його найдосконаліше поєднання з медом, соком лимону, ...
Сергій Малоземов
Сергій Малоземов
1
середньо
40
Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки з часником і гвоздикою на зиму. Такі кабачки можна подавати до столу, як самостійну ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
4
середньо
75
Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною

Мариновані кабачки з червоною смородиною ─ це непересічна закуска на зиму, яка зачарує смаковим букетом з листя смородини, кропу, петрушки, кабачків ...
Наталія Афанасьєва
Наталія Афанасьєва
16
70
Всі рецепти