НапиткиНастойки

Настойка на финиках

4
легко
30
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-ОганезовВсе рецепты повара
Настойка на финиках

Вы когда-нибудь пробовали настойку на финиках? Если нет, то сейчас самое время исправить ситуацию. Финики придают алкоголю настолько необычный вкус, что эту настойку сложно сравнивать с другими слабоалкогольными напитками. Настойка на финиках — это что-то уникальное. Приготовьте этот напиток по нашему рецепту и сами в этом убедитесь.

Ингредиенты

Финики500 г
Гвоздика1 шт.
Сок лимона2-3 ст. л
Водка700 мл
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Финики разрезаем пополам и удаляем косточки.

cook step
2

Перебранные и почищенные финики отправляем в сухую чистую банку.

cook step
3

В банку с финиками отправляем одну гвоздику. Не увеличивайте пропорцию этой пряности, так как она может перебить аромат фиников.

cook step
4

Выдавливаем в банку с финиками сок половины лимона.

cook step
5

Заливаем финики водкой. Учтите, что если вместо водки вы будете использовать 60% спирт, ваша настойка будет гораздо крепче, и на выходе вы получите напиток, который по крепости будет идентичен водке.

cook step
6

Герметично закрываем банку при помощи закаточного ключа. Все хорошо перемешиваем. Убираем банку в темное прохладное место на месяц. Раз в три-четыре дня банку нужно будет взбалтывать.

cook step
7

Через месяц нужно профильтровать напиток. Для этого подойдет обычный друшляк и сложенная в несколько слоев марля.

cook step
8

Процеженный напиток переливаем в чистую сухую тару. Закрываем крышкой и храним в темном прохладном месте. Через два дня, когда выпадет осадок, переливаем настойку в другую банку при помощи тонкого шланга. Разливаем напиток по бутылкам и храним в холодильнике или погребе.

cook step
9

Готовый напиток подаем к столу в охлажденном виде.

Похожие рецепты

Все рецепты