Відео дня
Що приготувати із залишків бісквіта: 4 варіанти смачних частувань
Хто ж не любить смачний бісквіт, та ще з ягідним прошарком і повітряним кремом. Головна проблема цього частування в тому, що він не завжди виходить повітряним, пишним і легким через недотримання правил приготування або через деякі продукти, але якщо все зробити правильно – ви отримаєте відмінний, смачний десерт.
Кондитерка, суддя проєкту "МастерШеф" Ліза Глинська поділилася в Instagram 4 варіантами смачних страв із залишків бісквіта, які можуть навіть стати окремим десертом.
1. Сміливо можна з робити із залишків бісквіта крихту і задекорувати красиво торти, наприклад, "Сметанник", "Червоний оксамит".
2. Можна також із бісквітної крихти приготувати смачний англійський десерт з ягодами в склянці – трайфл.
Готується він елементарно, досить лише перекласти шматочки бісквіта шарами з вершковим або заварним кремом і красиво прикрасити ягодами, а ще можна полити джемом.
3. Смачне тістечко з дитинства – "Картопля"
Готується воно дуже просто – досить взяти обрізки бісквіта, зробити з них крихту, додати вершкове масло, згущене молоко і какао-порошок, усе ретельно перемішати і руками сформувати кульки, поставити їх на кілька годин у холодильник – і у вас готове чудове частування для чаювання.
4. Дитячі тортики на паличках – кейк-попс
Бісквітні залишки можуть стати відмінною основою для дитячих мінітортиків на паличці – кейк-попс у вигляді милих сердечок і кульок.
Готуються вони дуже просто і швидко, вам достатньо всього лише – покришити залишки бісквіта, додати вершкове масло, шоколад, згущене молоко, все ретельно перемішати, сформувати руками будь-яку фігурку на ваш смак, прикріпити паличку, присипати горіхами або кондитерською посипкою і поставити на кілька годин у холодильник.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити смачне домашнє варення з шовковиці так, щоб воно було ароматним і густим.
Кондитерка, суддя проєкту "МастерШеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного бісквіта мікро з карамельним кремом.