Тертий пиріг із персиками: на чому приготувати випічку

2 хвилини
18,1 т.
Тертий пиріг із персиками: на чому приготувати випічку

Перевага тертого пирога перед іншими десертами є простота приготування, мала кількість інгредієнтів, а також те, що можна використовувати будь-яку начинку: свіжі фрукти чи варення. А для того, щоб приготувати ніжне пісочне тісто, за основу найкраще взяти вершкове масло. 

Фудблогерка Катерина Муль (katyamull) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з персиками. 

Рецепт тертого пирога зі свіжими персиками

Інгредієнти:

Тісто:

  • вершкове масло – 150 г
  • борошно – 230 г
  • сіль – дрібка
  • цукор – 2 ст. л. 
Випічка зі свіжими персиками
Відео дня

Начинка:

  • персики
  • лимонний сік
  • цукор

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно натерти холодне вершкове масло. Додати борошно, цукор та сіль. Замісити однорідне тісто, поділити його на дві частини: одну викласти у форму, формуючи бортики, іншу – покласти в морозильну камеру. 

Вдале пісочне тісто для тертого пирога

2. Для приготування начинки зі свіжих персиків потрібно проварити фрукти з цукром упродовж 15 хвилин. Після цього додати трохи лимонного соку. 

3. Викласти готову начинку у форму. 

4. Натерти іншу частину тіста зверху. Рівномірно розподілити. 

Бюджетний тертий пиріг із начинкою

5. Випікати пиріг при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти