Лучше "Шарлотки": пышный бисквитный пирог с абрикосами к чаю за 30 минут
Бисквит – идеальный, вкусный, легкий и пышный десерт к чаю, который готовится очень непросто. Он очень часто получается не пышным, не высоким из-за несоблюдения пропорций при приготовлении, а также из-за ошибок в самой технике приготовления.
Кулинар Алена поделилась в Instagram рецептом вкусного, пышного бисквита с абрикосами, который готовится всего 30 минут.
Ингредиенты:
- мука – 125 г
- сахар – 100 г
- яйца – 2 шт.
- сахар для обваливания – 80 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- вода – 100 мл
- абрикосы – 5-6 шт.
Способ приготовления:
1. Абрикосы помойте и разделите пополам, каждую половинку обваляйте в сахаре и выложите в форму для пирога. Налейте воды и поставьте на 20 минут в разогретую до 180°С духовку.
2. Взбейте масло с сахаром, по одному введите яйца, добавьте муку с разрыхлителем и вымешайте однородное тесто.
3. Выложите тесто на запеченные в сиропе абрикосы, запекать еще 30 минут.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой, будет очень вкусно!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: