Английский завтрак

Первым делом мы приготовим грибы. Перед приготовлением очистите грибы от кожуры и тщательно помойте под проточной водой. Шампиньоны лучшим образом подойдут для нашего завтрака. Затем мы нарезаем наши грибы на две части.

Также помидоры мы помоем под проточной водой и нарезаем на две половинки.

Бекон обжариваем на сковородке до золотистой корочки с каждой стороны. Добавьте соль и перец по вкусу. Жарим с каждой стороны бекон примерно 1-2 минуты.

Также мы обжарим 2 кусочка белого хлеба для тостов. Если у вас есть тостер, то можете приготовить в нем наш хлеб. На сковородке обжариваем хлеб по 2 минуты с каждой стороны.

Также обжариваем сосиски на сковородке. С каждой стороны будем обжаривать наши сосиски по 2-3 минуты.

На оливковом масле мы обжарим наши грибы и помидоры до образования золотистой корочки. Жарить наши овощи нужно 5 минут, можно сковородку накрыть крышкой.

Из помидор "Черри" мы будем готовить томатную пасту. Моем помидоры, нарезаем тонкими кубиками и отправляем в сотейник. Тушим на медленном огне 2-3 минуты. После добавляем немного сахара и перец по вкусу, а также по желанию сушеный чеснок и сельдерей.

Все тщательно перемешаем и тушим 3-5 минут. После добавляем фасоль. Вы можете использовать фасоль, которая продается в магазине в виде консервов. Тушим нашу томатную пасту с фасолью еще 5 минут и снимаем с огня.

На оливковом масле будем жарить глазунью из двух яиц. Яйца будем обжаривать только с одной стороны, так у нас получается готовый белок и жидкий желток. Посолите яйца по вкусу.

В тарелку выкладываем грибы, помидоры, глазунью, а также сосиски и бекон. Добавляем обжаренные тосты и тушеную фасоль. Английский сытный завтрак готов. Приятного аппетита!