НапоїНастоянки

Настоянка на шипшині з яблуком

2
легко
30
Азат Тер-ОганезовВсі рецепти повара
Настоянка на шипшині з яблуком

Якщо вам подобаються солодкі ягідні наливки та настояки, вам неодмінно варто приготувати настоянку за цим рецептом. Шипшина відмінно підходить для таких напоїв, надаючи їм неповторний аромат і колір. Якщо ви додасте в настоянку кисле яблуко, вона отримає цікавий яскравий присмак.

Інгредієнти

Шипшина1 скл.
Яблука1 шт.
Цукор100 г
Горілка500 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску кладемо склянку сушеної шипшини. Заливаємо шипшину крутим окропом. Це потрібно для того, щоб очистити ягоди від пилу. Ми залишаємо шипшину в окропі на 3-4 хвилини.

cook step
2

Промиту шипшину дістаємо з окропу і перекладаємо в чисту суху трилітрову банку.

cook step
3

Одне яблуко миємо й нарізаємо тонкими скибочками. Видаляємо серцевину. Однак врахуйте, що чистити яблуко від шкірки не потрібно. Також врахуйте, що чим кисліше буде яблуко, тим ароматнішою буде ваша настоянка.

cook step
4

Нарізане яблуко додаємо в банку до шипшини.

cook step
5

Засипаємо яблуко і шипшину цукром.

cook step
6

Заливаємо шипшину горілкою. Якщо ви будете використовувати спирт, його потрібно буде попередньо розвести.

cook step
7

За допомогою закаточного ключа закриваємо банку металевою кришкою. Струшуємо банку, щоб цукор розчинився в горілці, та прибираємо банку в тепле темне місце на один місяць.

cook step
8

Через місяць проціджуємо настоянку за допомогою сита і складеної в кілька шарів марлі.

cook step
9

Проціджену настоянку переливаємо в чистий посуд, закриваємо кришкою і прибираємо в темне прохолодне місце на дві доби. Це потрібно для того, щоб випав осад.

cook step
10

Через дві доби за допомогою звичайного тонкого шланга переливаємо напій у чисту банку або пляшку, намагаючись не піднімати осад.

cook step
11

Готовий напій зберігаємо в темному прохолодному місці. Перед подачею ставити напій у холодильник необов'язково.

Схожі рецепти

Всі рецепти