Випічка та десертиПончики

Пончики зі згущеним молоком

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пончики зі згущеним молоком

Якщо ви любите солодку повітряну випічку, яка не вимагає довгої метушні на кухні, вам напевно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ніжні пончики зі згущеним молоком. Для цього рецепта вам знадобиться борошно, згущене молоко і ще буквально кілька інгредієнтів. Як бачите, нічого складного. Ну що почнемо?

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 гр.
Згущене молоко190 гр.
Яйця2 шт.
Розпушувач1 ч. ложка
Сіль0,5 ч. ложки
Рослинна олія500 мл.
Цукрова пудра100 гр.

Приготування

cook step
1

У зручний глибокий посуд насипаємо просіяне через сито борошно. Додаємо до борошна розпушувач і все добре перемішуємо.

cook step
2

В іншу миску наливаємо згущене молоко. Додаємо до неї два курячих яйця і дрібку солі. Все перемішуємо за допомогою вінчика.

cook step
3

Невеликими порціями вводимо в згущене молоко борошно і потроху замішуємо тісто. У вас має вийти дуже круте тісто, яке буде нагадувати тісто для пельменів. Водночас через згущене молоко це тісто буде дуже м'яким і ніжним.

cook step
4

Добре вимішане тісто скачуємо в кого, перекладаємо його в миску і прибираємо на 10-15 хвилин, щоб тісто відпочило.

cook step
5

У сотейник або глибоку сковороду наливаємо олію і ставимо на плиту. Нагріваємо олію на середньому вогні.

cook step
6

З тіста робимо маленькі кульки і як тільки олія почне закипати, опускаємо пончики в сковорідку і смажимо з обох боків до золотавого кольору.

cook step
7

Гарячі пончики потрібно буде викласти на паперові рушники або серветки, щоб з них пішов зайвий жир. Як тільки пончики повністю охолонуть, можна буде перекласти їх на красиву тарілку і подавати до столу, посипавши цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Всі рецепти