НапоїНастоянки

Малинова настоянка

4
легко
20
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-Оганезов
Азат Тер-ОганезовВсі рецепти повара
Малинова настоянка

Малинова настоянка — це одна з найулюбленіших жіночих настоянок. Напій виходить в міру солодкий, з яскраво вираженим малиновим смаком. Щодо  міцності, то ви самі можете регулювати її, додаючи або зменшуючи кількість горілки та цукру.

Інгредієнти

Малина1 кг
Цукор500 г
Горілка1,5 л
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Миємо та перебираємо кілограм малини. Прибираємо всі листочки, гілочки, черешки та зіпсовані ягоди.

cook step
2

Перекладаємо підготовлену малину в трилітрову банку.

cook step
3

Засипаємо малину цукром. Не зменшуйте пропорцію цукру, тому що ви можете порушити процес бродіння.

cook step
4

Накриваємо банку кришкою і ставимо на сонячне місце на 3-4 дні.

cook step
5

Через 4 дні заливаємо малину горілкою. Також можна використовувати розведений спирт або звичайний самогон.

cook step
6

За допомогою закаточного ключа закриваємо банку з майбутньою настоянкою. Все добре струшуємо до розчинення цукру і прибираємо в темне місце на місяць.

cook step
7

Через місяць проціджуємо напій через марлю або дрібне сито. Малиновий жмих віджимати не потрібно, оскільки дрібне насіння може потрапити в настоянку.

cook step
8

Готову настоянку переливаємо в чисту банку і прибираємо в темне місце ще на 2 дні.

cook step
9

Через 2 дні переливаємо напій у пляшки, щільно їх закриваємо і зберігаємо в темному прохолодному місці.

cook step
10

Малинову настоянку подаємо до столу як в охолодженому вигляді, так і кімнатної температури. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти