Випічка та десертиПончики

Сирні пончики

18
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирні пончики

Сьогодні ми з вами приготуємо дивовижно смачні та ароматні пончики. Цей рецепт відрізняється від усіх тих, які вам відомі, а особливо від класичних. Таку страву полюблять усі, хто не уявляє свого життя без сиру. Знаєте, з чим це пов’язано? - Усе просто. Ми приготуємо пончики із двома видами сиру. Вони вийдуть настільки смачними та красивими, що всі будуть в захваті від ваших кулінарних здібностей, ну і, звичайно від фантастичного смаку пиріжків.

Найкраще вони підійдуть для сніданку, проте так само чудово вони смакуватимуть і впродовж дня. Приготуйте цю смакоту для ваших рідних і ви почуєте масу компліментів у свою адресу і, найголовніше – задоволені обличчя та посмішки близьких людей.

Інгредієнти

Сир500 г.
Сир твердий150 г.
Яйця2 шт.
Пшеничне борошно3, 5 ст. л.
Сіль1/2 ч. л.
Манна крупа4 ст. л.
Рослинна олія500 мл.

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобиться кисломолочний сир. Він обов’язково повинен бути сухим, інакше пончики будуть не такими смачними. Якщо у вас вологий сир, то потрібно його придавити в марлі на ніч. До сиру вибиваємо два яйця кімнатної температури.

cook step
2

Сюди також всипаємо пів чайної ложечки солі, а потім додаємо подрібнений твердий сир. Вибирайте будь-який ваш улюблений твердий сир. Але його обов’язково потрібно максимально подрібнити, ми його натерли на дрібній тертці.

cook step
3

Перемішуємо сирні компоненти і додаємо сюди дві столові ложки пшеничного борошна.

cook step
4

Тепер будемо формувати пончики. Для цього нам знадобиться ложка для морозива. Завдяки їй пончики будуть мати однакову форму та розміри.

cook step
5

Сформовані пончики викладаємо на дощечку, застелену пергаментним папером.

cook step
6

Після цього зробимо панірування для наших пончиків. Для цього в окрему тарілку висипаємо манну крупу і додаємо до неї півтори столові ложки пшеничного борошна. Перемішуємо ці два сухі компоненти.

cook step
7

Кожен пончик паніруємо у відповідній суміші і доводимо вигляд виробів до ідеальності.

cook step
8

Сотейник ставимо на плиту і наливаємо в нього соняшникову олію. Коли вона закипіла, то ложкою сюди опускаємо сформовані пончики. Смажимо їх приблизно 6 хвилин. Приготовлені пончики викладаємо на паперові рушники, щоб позбавити вироби зайвої жирності.

cook step
9

Після цього викладаємо їх на красиву тарілку і даємо смакувати рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти