Выпечка и десертыОвсяное печенье

Овсяное печенье на кефире

5
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Овсяное печенье на кефире

Если вы любите овсяное печенье, наш рецепт обязательно вам понравится. Мы предлагаем вам приготовить овсяное печенье на кефире. Если вы добавите в тесто немного орехов, цукаты или шоколадную крошку, вы получите совершенно новый рецепт, который понравится и вам, и вашим близким.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 160 гр.
Пшеничная мука160 гр.
Масло сливочное125 гр.
Сахар200 гр.
Мёд2 ч. ложки
Яйца1 шт.
Кефир4 ст. ложки
Сода0,5 ч. ложки
Соль1/4 ч. ложки

Приготовление

cook step
1

В растопленное сливочное масло комнатной температуры добавляем две ложки меда.

cook step
2

В миску к растопленному маслу добавляем одно сырое яйцо. Учтите, что если у вас будет горячее масло, яйцо сразу же свернется, а нам это не нужно.

cook step
3

В миску к маслу и меду добавляем кефир. Вы можете использовать кефир любой жирности на ваш вкус.

cook step
4

В полученную смесь добавляем соду. Обратите внимание на то, что мы не гасим соду уксусом. В этом рецепте присутствует мед и именно он погасит соду.

cook step
5

Овсяные хлопья насыпаем в блендер и измельчаем до состояния суки грубокго помола.

cook step
6

В глубокой миске смешиваем измельченные овсяные хлопья, муку, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.

cook step
7

Добавляем к сухим ингредиентам масляную смесь и еще раз все хорошо вымешиваем. Готовое тесто отправляем в морозилку на 20 минут.

cook step
8

Смачиваем руки водой и скатываем из теста небольшие шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

cook step
9

Готовое печенье выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов около 15 минут.

cook step
10

Готовое печенье подаем к столу посыпав сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты