Компот из вишни

Компоты на зиму - это любимая заготовка многих хозяек. Ничто так не выручит зимой, как ягодный компот. Из такого компота можно сделать прекрасный напиток, можно использовать его для приготовления пропитки для торта. Кроме того, на основе такого компота можно приготовить отличный кисель или желе, а ягоды использовать для украшения мороженого или любого другого десерта. Приготовьте компот из вишни по нашему рецепту и вы убедитесь насколько это просто и вкусно. В нашем рецепте все пропорции даны из расчета на одну трехлитровую банку компота.

Ингредиенты

Вишня1 кг.
Сахарный песок250 гр.
Вода2,5 литра

Приготовление

cook step
1

Вишню старательно моем, перебираем и удаляем все черешки и листья.

cook step
2

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Как только вода закипит ошпариваем нашу вишню. Кроме того, в каждую заранее приготовленную банку на дно наливаем немного кипятка.

cook step
3

Через несколько минут выливаем из банки кипяток и насыпаем в нее около одного килограмма вишни.

cook step
4

В банку с вишней насыпаем сахар.

cook step
5

Заливаем вишню крутым кипятком. Обратите внимание на то, что вода, которую вы заливаете в банку должна кипеть.

cook step
6

Металлические крышки кладем в миску и заливаем кипятком. Крышки должны полежать несколько минут в кипятке, чтобы стерилизоваться.

cook step
7

Наливаем в банку кипяток по самое горлышко и сразу же закатываем банку металлической крышкой.

cook step
8

Переворачиваем банку вверх дном и накрываем одеялом. Компот должен полностью остыть, после чего банку можно убрать в темное прохладное место.

cook step
9

Готовый компот перед подачей на стол поставьте на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Компот из крыжовника с апельсином и смородиной

Домашние компоты — это идеальный плацдарм для кулинарных экспериментов. Хозяйки могут добавлять в компоты все, что только пожелают, начиная от ...
Все рецепты