Как закрыть компот из яблок "Папировка" на зиму: лучший рецепт

Яблочный компот – это отличная заготовка из яблок на зиму. Напиток готовится просто и не требует много ингредиентов. Для такого компота лучше выбирать сладкий сорт фруктов, подойдет "Белый налив" или "Паперовка". Следуя пропорциям, он получается в меру сладкий и с кислинкой.

В одном из кулинарных блогов (Анна Пилипюк. Бабушкины советы) в YouTube был опубликован рецепт яблочного компота из яблок "Паперовка".

Ингредиенты на 1 банку 3-литровую:

• яблоки
• сахар – 250 г
• лимонная кислота – 13 ч. л.

Способ приготовления:

1. Для начала вымыть яблоки и сразу выложить их в чистые банки.

2. Банки с яблоками наполнить крутым кипятком. Накрыть каждую тару крышками и полотенцем. Оставить в таком виде на 30 минут.

3. Когда пройдет отведенное время, слить из банок вод в кастрюлю. Насыпать сахар в воду и поставить на огонь, довести до кипения.

4. В банку с яблоками насыпать кислоту и наполнить тару горячим сиропом.

5. Герметически закатать банку и перевернуть ее вверх дном. Накрыть тару полотенцем и оставить охлаждаться. Готово!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить квашеные яблоки на зиму.